Bağışıklığı güçlendiren her şey içinde var! İşte aşurenin 6 faydası

Bağışıklığı güçlendiren her şey içinde var! İşte aşurenin 6 faydası

20
0
PAYLAŞ

Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan aşure, içerdiği malzeme çeşitliliği ve sağlığa faydaları ile en besleyici tatlardan biridir. İşte haftada iki kaseden fazla tüketmemek şartıyla bağışıklığı güçlendirmek için neredeyse tüm kriterleri karşılayan aşurenin 6 faydası.

Acıbadem Fulya Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Melike Şeyma Deniz “Aşure; Buğday, nohut, kuru fasulye, kuru incir, kuru kayısı, fındık, ceviz ve tarçın sayesinde hem iyi bir bitkisel protein kaynağı hem de vitamin ve mineral deposu olarak öne çıkıyor. Özellikle şeker hastaları ve zayıflama diyeti uygulayanlar için hem besleyici hem de yüksek kalorili asurea’yı daha sağlıklı hale getirmenin yolu, asure hazırlarken şekeri azaltmak ve meyveyi arttırmaktır. Dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta ise ceviz ve fındık gibi kaliteli yağlar açısından zengin olan kuruyemiş miktarını artırmaktır. Zengin içeriği ile kalorisi yüksek olan aşureyi tüketirken porsiyon kontrolünün çok önemli olduğunu vurgulayan Melike Şeyma Deniz, aşermenin 6 faydasını anlatarak önemli uyarı ve önerilerde bulundu.

Acıbadem Fulya Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Melike Şeyma Deniz “Aşure; Buğday, nohut, kuru fasulye, kuru incir, kuru kayısı, fındık, ceviz ve tarçın sayesinde hem iyi bir bitkisel protein kaynağı hem de vitamin ve mineral deposu olarak öne çıkıyor. Özellikle şeker hastaları ve zayıflama diyeti uygulayanlar için hem besleyici hem de yüksek kalorili asurea’yı daha sağlıklı hale getirmenin yolu, asure hazırlarken şekeri azaltmak ve meyveyi arttırmaktır. Dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta ise ceviz ve fındık gibi kaliteli yağlar açısından zengin olan kuruyemiş miktarını artırmaktır. Zengin içeriği ile kalorisi yüksek olan aşureyi tüketirken porsiyon kontrolünün çok önemli olduğunu vurgulayan Melike Şeyma Deniz, aşermenin 6 faydasını anlatarak önemli uyarı ve önerilerde bulundu.

Aşure, bitki kökenli gıdalardan oluşur. Bu, kalp hastalığı için bir risk faktörü olan doymuş yağda düşük olduğu anlamına gelir. İçerdiği lif karaciğerde kolesterol sentezini yavaşlatır ve kandaki kolesterol seviyesinin düşmesine yardımcı olur. Aşure’ye eklenen kuruyemişler, içerdiği omega 3 sayesinde kalp ve damar sağlığı üzerinde de koruyucu bir etkiye sahiptir. Tüm bu özellikleri aşurea’yı kalbi koruyan bir tatlı olarak öne çıkarıyor.

Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan aşure, içerdiği malzeme çeşitliliği ve sağlığa faydaları ile en besleyici tatlardan biridir. İşte haftada iki kaseden fazla tüketmemek şartıyla bağışıklığı güçlendirmek için neredeyse tüm kriterleri karşılayan aşurenin 6 faydası.

PAYLAŞ

BİR CEVAP BIRAK