Brokoli özellikle çocuklar tarafından çok sevilmeyen bir sebze olsa da aslında hem çok şey hem de çok faydalı bir sebzedir. Memorial Ataşehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümünden Dyt. Yağmur Satıroğlu, brokolinin hakkında bilgi verdi.
BROKOLİ BESİN DEĞERLERİ İLE ÇEKİYOR
Yüksek lifli araç brokoli A ve C vitamininin yanı sıra zengin olan sağlıklı bir kış manzarasıdır.
100 gram brokolinin besin değeri şu şekilde sıralanabilir;
Kalori: 26 kcal Günlük Değer: %1.3
Lif: 3.0 gr Günlük Değer: %12.0
Karbonhidrat: 2.5 gr Günlük Değer: %0.8
Protein: 3.3 g Günlük Değer: %6.6
Yağ: 0.2 gr Günlük Değer: %0.3
Kolesterol: 0.0 mg Günlük Değer: %0.0
A Vitamini: 143.0 mg Günlük Değer: %2.9
C vitamini: 115.0 mg Günlük Değer: %191.7
Potasyum: 373,0 mg Günlük Değer: %10,7
Kalsiyum: 105,0 mg Günluk Değer: %10,5
Demir: 1.3 mg Günluk Değer: %7.2
TÜM VÜCUT İÇİN ÇOK FAYDALI
- Brokolonin pek çok kısa bakım kılavuzunda yer alan ve kullanımlar ile kullanımları boyunca görülebilmektedir.
- Brokoli içerisinde yüksek oranda sulforafan barındırmaktadır. Yapılan çalışmalar sulforafan içeren gıdaların tüketilmesinin karşı karşıya olduğunu ortaya koyduğunu ortaya koymaktadır.
- Brokoli sebzesinin içindeki yaşam süreci için sistemden geçmek. Lifli gıdaların beslenme düzeninde bolca tüketilmesi, eğitimin çalışması için gereklidir. Düzenli yaşamsal gıdaların tüketilmesi, kilo kontrolü açısından önemlidir.
- Brocolli içerisinde bulunan lutein zeaksantin göz sağlığı ve karşı koruma sağlar. zeaksantin; gözü besleyerek iyileştirmenin olumsuzluğundan iyileşir. Antioksidan görevi de gören lutein ise özellikle gözdeki sarı noktayı besler.
- Brokoli içerisinde K vitaminimiz. K vitaminleri takviye ederek, sağlam kemik üniversitesinden mezuniyet sağlar. İçerisinde bulunan K vitamininin tüketilmesi kemik sağlığı açısından önemlidir.
- B vitamini içeren brokoli saç sağlığı açısından önemli bir besindir. Hücre yenilenmesinde görev yapan B vitamini saçının güçlenmesini ve saç yenilenmesini sağlamak.
- A ve C vitamini içeren brokoli aynı zamanda antioksidan özelliğinden dolayı vücut direncini artırmaktadır. Bağışıklık merkezi sistemien brokoli özel karşılamaa karşı iyi bir kalkan görevleri.
- Brokoli içerisinde bulunan insandan faydalanılabilir.
- Brokolli kalp için. Yüksek yaşamın yanı sıra brokolide kalp sağlığı için gerekli vitaminler de bulunmaktadır. Kan organizasyonunda yardımcı olur. Brokolide, kan damarlarındakinden tüketildiğinden kandan kaynaklanır.
- Brocolli içeriğinde bol miktarda bulunur kan şekerine iyi gelir.
- Brokolli bakım kremi.
BROKOLİ TÜKETİRKEN BUNLARA DİKKAT
Brocolli yiyecekleri pişirilerek tüketilebildiği gibi, çiğ olarak da beslenme düzenine ek. yöntemi olarak haslama ve buharda pişirme tercih edilebilir. Ancak brokolinin canını kaybetmemesi için buharda pişirmek içim.
Brocolli sebzesini tüketilmeden önce. Bir kap içini doldu. Az miktarda sirke ilave edilen suda brokoli yaklaşık olarak 10 dakika bekletilir. Yakında brokoli temiz su ile iyi durulanmalıdır. Bu yöntemle bronin daha iyi ve mikrolardan daha iyi arınmasıkolinin sağlanabilir.
BEBEKLERE DE GÜVENLE VERİLEBİLİR
Bebeklerin ilk 6 ay beslenmesi beslenmesi. 6 aydan sonra bebeklere geçiş yapılır. Brokoli çorbası içerisinde bulunduğurduğu zengin besinlerden faydalanabilir çocuklar için ideal bir ek gıda olabilir.
Bu yemesini kimse bilmez! Ayarını kaçırırsanız…
Valilik duyurdu: maksimum yakın
Cumhurbaşkanı Erdoğan’dan çok konuşulacak sözler: O vergi memuru! Ama ben ekonomist…
